Im Jahre 1899 bezeichnete sich die Zeitschrift "Der Bayerische Senn", gerade mal 20 Jahre alt, als das "Älteste Fachblatt" für die technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Heute, über 100 Jahre später, darf sie das, längst unter dem Namen "dmz", immer noch behaupten. Eine Fachzeitsch ...

Im Jahre 1899 bezeichnete sich die Zeitschrift "Der Bayerische Senn", gerade mal 20 Jahre alt, als das "Älteste Fachblatt" für die technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Heute, über 100 Jahre später, darf sie das, längst unter dem Namen "dmz", immer noch behaupten. Eine Fachzeitschrift für Milchwirtschaft und Lebensmittelindustrie mit zusätzlichen Informationen aus Politik, Wirtschaft und Recht. Zudem ist sie offizielles Mitteilungsorgan der "muva" Kempten.