Phytothérapie
Capsicum annuum et Capsicum frutescens Piment
Crocus sativus L. (Iridaceae), le safran (I)
Effets métaboliques du Curcumin (obésité, lipides circulants, insulinorésistance, diabète et athérosclérose)
Épices et contrôle du poids
Épices, herbes et aromates: usages culinaires et recettes
Herbes, épices et aromates
La quête des épices, moteur de l’histoire
Le gingembre, une épice contre la nausée
Les épices, plantes à flaveur et médicinales: exemples de quelques espèces aromatiques de Guadeloupe
Persil, petroselinum
Plantes d’intérêt médicinale et écologique dans la région d’Ouanougha (M’sila, Algérie)
Prévention des infections postopératoires superfi cielles et cicatrisation des lésions à l’aide d’un mélange d’huiles de Saro et de Calophyllum inophyllum: cas des circoncisions à Madagascar
Remplacer le sel par les épices, pourquoi ?