 Kurzcharakteristik von Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie berichtet über Arbeiten, die sich mit der Herstellung, Untersuchung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika befassen. Veröffentlichungen aus den vielfältigen Arbeitsgruppen der Fachgruppe Lebensmittelchemie finden hier ebenso ihren Platz wie Originalm
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LebensmittelchemieZeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft -Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker
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