Globalisierung ist das Zukunftsthema schlechthin - auch im Außer-Haus-Markt (Gastronomie, Hotellerie, Catering). Die nächsten Jahre werden verstärkt immer neuen Namen und immer kraftvolleren Ketten gehören. Grenzüberschreitende Ideen, Produkte und Dienstleistungen haben garantiert das größte Wachst ...

Globalisierung ist das Zukunftsthema schlechthin - auch im Außer-Haus-Markt (Gastronomie, Hotellerie, Catering). Die nächsten Jahre werden verstärkt immer neuen Namen und immer kraftvolleren Ketten gehören. Grenzüberschreitende Ideen, Produkte und Dienstleistungen haben garantiert das größte Wachstumspotential. Food Service Europe leuchtet die Märkte aus - eine europäische Fachpublikation komplett in englischer Sprache. 1. Feinanalyse wichtiger Gastro-Märkte Europas. Aktuelle Rankings der Marktführer. Wichtige Adressen. 2. Euro-Übersichten der Präsenz internationaler Ketten. Entwicklung der kettengeprägten Hotel-Restauration sowie der großen Caterer. 3. Wie sieht das Patchwork Europa für die Zulieferer aus? Wie sehen s die großen Nahrungsmittelkonzerne, Getränkeanbieter und insbesondere die technischen Hersteller? Planer- und Händlerstrukturen, Amtshürden usw.