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Matthaes Verlag GmbH

Aktuell:
Ausgabe 2/2012

Im Verkauf:
30.01.2012

Erscheint:
14-täglich, 25 Ausgaben pro Jahr

Sprache:
erscheint vollständig in deutsch

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Kurzcharakteristik von Allgemeine BäckerZeitung

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Die Wochenzeitung für handwerklich geprägte Bäckereien enthält Reportagen, Branchentrends, Firmennews und Fachinfos rund um den Betrieb sowie Innungs- und Verbandsnachrichten. Der attraktive Themenmix und die praxisnahe, zielgruppengerechte Aufbereitung der Inhalte bieten ein optimales Umfeld für Ihre Werbung.
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Artikel aus dieser Zeitschrift 

Regionale Produkte aus Verbrauchersicht: »
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Heute schon Wulffi gegessen? »
Schweinfurt (abz). Er ist zwar etwas pummelig, aber dennoch nett anzuschauen, der neue Verkaufsschlager der ...  mehr »

Erhellender Einblick? - Viele Lebensmittel schmücken sich mit regionalen Siegeln. In Wirklichkeit handelt es sich oft um Mogelpackungen. Jetzt soll ein "Regionalfenster" für Durchblick sorgen. ... »
Reis aus der norddeutschen Region? Heimischer Direktsaft aus Früchten, die Hunderte von Kilometern entfernt ...  mehr »

"Letztendlich ist es oft auch eine Frage der Finanzierung" - Friederike Borgwadt über Fachvereine und deren Angebote für Jung und Alt ... »
Sie ist die erste Frau, die dieses Amt bekleidet: Seit Herbst 2010 ist Friederike Borgwadt Landesvorsitzende ...  mehr »

Von nichts kommt nichts - von Ulrich Stökle »
Neulich habe ich mich in einer Berufsschule bei Bäckerneulingen im ersten Lehrjahr umgehört, warum sie sich ...  mehr »

Weißer Schimmel - von Manfred Fischer »
Das Ergebnis ist eine schallende Ohrfeige für die Lebensmittelbranche. Vier von fünf Verbrauchern fühlen sich ...  mehr »

Beschwerde gegen Befreiung - Stromversorger wehren sich gegen die Netzentgelt-Befreiung für die Großindustrie. ... »
Stuttgart (mfi). Das ist knapp. Nach Auffassung von Juristen zu knapp. Mitte Dezember hat die ...  mehr »

Ein Zeichen für Mensch und Umwelt - Das neue Kennzeichen für regionale Lebensmittel soll für Transparenz sorgen. Wie sie aussehen soll, dazu gibt es kontroverse Vorstellungen. ... »
Stuttgart (abz). Noch eines also! Darin sind sich die Politiker einig. Bereits vergangenen Herbst haben sich ...  mehr »

Turbulenzen in Hannover - Designierte Schulleiterin muss gehen. Vorstandskollegen des BIV ziehen sich zurück. ... »
Hannover (wo). Beim Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen (BIV) geht es drunter und drüber. Wie ...  mehr »

Angenehme Atmosphäre - Ladenbacken signalisiert Frische und sorgt für verkaufsfördernden Duft. Ist das Kunden wichtig? ... »
Stuttgart (uls). Seit 30 Jahren gibt es Ladenbacköfen in Bäckereien - sie vermitteln den Begriff " ...  mehr »



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